Sistemul, modul cu modul
Module operaționale de bază
WineOpSys este un sistem modular, cap-coadă, cu o interfață intuitivă pentru diferite roluri din cramă, menținând un flux continuu de date de la podgorie la sticlă.
În vie
Domeniul însuși — parcelele pe care le lucrați și recolta pe care o aduc.
În vie
Gestionarea podgoriilor
Fiecare parcelă a domeniului, cu istoricul ei
Păstrează un registru central al tuturor podgoriilor și parcelelor, inclusiv
- Locația și identificatorii cadastrali
- Suprafața și vârsta viței de vie
- Schema de plantare, condițiile terenului și clasificarea soiurilor
Urmărește starea agronomică și potențialul
- Vegetație, maturare, status de recoltă încheiată
- Randamente așteptate vs. reale
Leagă fiecare parcelă de contextul operațional
- Cronologia operațiunilor în câmp
- Rezultate de laborator pentru struguri și instantanee meteo
- Sarcini și documente asociate
În vie
Gestionarea strugurilor
Recepția strugurilor în loturi structurate și trasabile
Gestionează toate recepțiile de struguri ca loturi structurate
- ID lot și campanie de recoltă
- Origine (podgorie/parcelă sau furnizor)
- Locația de procesare
Înregistrează calitatea la recepție și logistica
- Greutate netă, zahăr și aciditate la recepție
- Status logistic (în tranzit, recepționat etc.)
Ancorează fluxul de producție
- Face legătura între datele de producție din podgorie și vinificarea primară
- Oferă baza pentru registre automate de struguri pentru autorități
În cramă
Unde mustul devine vin: loturile de producție, vasele care le țin și tot ce se adaugă pe parcurs.
În cramă
Producția vinului
De la lotul de must la vinul îmbuteliat, într-un singur flux
Acoperă vinificarea primară a loturilor de must
- Urmărește statusul de la must proaspăt la fermentare, transfer și finalizare
- Stochează date de laborator continue, cum ar fi alcool, zahăr și aciditate în timp
- Afișează cantități și surplus sau deficit față de cerere
- Leagă loturile de rezervoare cu volume și grad de ocupare
- Atașează sarcini de cramă, cum ar fi remontarea, trasvazarea și verificări de temperatură la nivel de lot
Gestionează vinificarea secundară și maturarea vinurilor și cupajelor
- Păstrează denumiri, stiluri și status de maturare, cum ar fi depozitat, îmbuteliat, la maturare sau cu risc
- Afișează cantități și acoperire față de cerere
- Stochează rezultate de laborator pentru urmărirea calității produsului finit
- Grupează vinurile în colecții și identifică volume cu risc
- Servește ca sursă pentru operațiuni de îmbuteliere și, unde se utilizează, tokenizare ulterioară
Susține îmbutelierea ca parte a aceluiași flux
- Gestionează rulaje de îmbuteliere și materiale de ambalare
- Formează loturi îmbuteliate astfel încât fiecare vin îmbuteliat rămâne legat de lotul sursă
În cramă
Gestionarea recipientelor
Cisterne și butoaie, fiecare cu biografia sa
Menține un registru al rezervoarelor, butoaielor și recipientelor speciale
- Capacitate, nivel de umplere, status și locație în cramă
Stochează date tehnice detaliate pentru butoaie
- Material, nivel de prăjire, rată de transmitere a oxigenului, grosimea dogelor, producător
Urmărește istoricul recipientelor și lucrările asociate
- Istoricul butoaielor și umpleri anterioare
- Sarcini precum curățare, inspecții și completare
- Documente atașate per recipient
În cramă
Consumabile
Produse enologice și materiale, cu dozaje și stocuri
Include chimia pentru produse enologice
- Produse precum dioxid de sulf, agenți de limpezire și stabilizatori
- Cantitate în stoc și niveluri minime
- Informații despre dozaj recomandat
- Trasabilitatea adaosurilor legată de rezultatele de laborator și calitatea vinului final
Include consumabile non-chimice
- Sticle, închideri, filtre, etichete și materiale de ambalare
- Niveluri de stoc și minime pentru planificarea îmbutelierii și aprovizionării
Stoc și comenzi
Vinul finit, la îndemână — unde stă fiecare lot și comenzile care îl revendică.
Stoc și comenzi
Depozitare
Fiecare lot legat de locul fizic în care se află
Reflectă depozitarea așa cum e în realitate
- Depozite, crame și zone, cu capacitate și grad de ocupare
- Volumele curente pe fiecare locație, dintr-o privire
Leagă loturile de produse de locațiile fizice
- Conectează fiecare lot la recipiente și locații specifice
- Ține evidența mutărilor între locații
Stoc și comenzi
Gestionarea comenzilor
Comenzi alocate din stocul real, livrate la timp
Ține un registru unic al comenzilor de produse
- Client, produse, cantități și date de livrare într-o singură înregistrare
- Statusul comenzii, de la confirmare până la expediere
Alocă fiecare comandă din stocul real
- Rezervă loturi îmbuteliate concrete pentru fiecare comandă
- Păstrează legătura dintre sticlele expediate și loturile lor de origine
Planifică onorarea înainte de termenul promis
- Compară cererea cu stocul disponibil și planurile de producție
- Semnalează deficitele cât mai e timp de acționat
Echipă și evidență
Evidența de lucru a cramei — cine ce face și actele care o dovedesc.
Echipă și evidență
Echipă și sarcini
Munca din cramă și din vie, legată de vinul pe care îl privește
Integrează sarcinile direct în datele de producție
- Sarcini conștiente de context, atașate podgoriilor, loturilor, loturilor de vin, recipientelor sau articolelor de inventar
Structurează munca prin statusuri și date clare
- Categorii de status, cum ar fi blocat, în așteptare, în curs și finalizat
- Termene limită pentru planificare și prioritizare
- Rezumate ale volumului de lucru per utilizator, după status și termen
Păstrează un registru al persoanelor și rolurilor
- Lista personalului și rolurilor
- Atribuire și filtrare după persoana responsabilă sau rol
Echipă și evidență
Rapoarte
Registre de conformitate, compilate din evidența zilnică
Compilează date operaționale în registre și anexe de reglementare
- Registre de struguri
- Rapoarte de vin vrac și îmbuteliere
- Stoc și alte documente de conformitate
Construiește rapoarte direct din aceleași date operaționale structurate folosite în activitatea zilnică
Folosește nomenclatorul ca dicționar central de referință
- Soiuri de struguri, furnizori, clienți, tipuri de ambalare și alte date de referință
Echipă și evidență
Documente
Certificate și contracte, arhivate acolo unde sunt folosite
Acționează ca hub pentru documentele cheie ale cramei
- Certificate, analize de laborator, contracte și documente de export
Permite atașarea documentelor acolo unde sunt necesare
- Legate de podgorii, loturi, vinuri, recipiente sau rapoarte, după caz
Activați modulele pe măsură ce crama e pregătită
WineOpSys se adoptă modul cu modul. Începeți acolo unde presiunea e cea mai mare — datele rămân conectate pe măsură ce restul modulelor intră în lucru.